При открытии кафе или ресторана нужно уделить внимание не только блюдам и интерьерам – профессиональное оборудование играет не менее важную роль. Кухня является «сердцем» любого заведения, создает условия для приготовления пищи и ее подачи гостям. От функциональности и качества промышленного оборудования зависит успех учреждения – вкус, аромат блюд и скорость обслуживания.
Почему обычное оборудование не подходит
Профессиональное оборудование для ресторана в Ташкенте можно заказать в широком ассортименте, по запросу предоставляются услуги индивидуальной комплектации заведений. У многих начинающих рестораторов возникает вопрос – можно ли использовать обычное кухонное оснащение? Нет – между ним и промышленными установками большая разница. Бытовые плиты, вытяжки не рассчитаны на активную готовку и просто не будут справляться с текущими задачами.
Специализированное оснащение для ресторана должно быть функциональным, долговечным и прочным – если сравнивать с бытовыми агрегатами. Оно позволяет постоянно готовить значительные объемы пищи и поддерживает чистоту, свежесть воздуха. Материалы, используемые в производстве ресторанного оборудования, имеют высокую стойкость к неблагоприятным факторам и отвечают нормам СЭС.
Что учитывать при выборе
Промышленное оборудование для заведений общепита подбирается с учетом:
- числа посадочных мест и предполагаемых объемов загрузки;
- площади кухонного отсека;
- специализации ресторана;
- доступного бюджета заказчика;
- пожеланий к функционалу и производителю.
Соответственно, набор решений, их цена могут находиться в широком диапазоне. Вы можете сравнить разные варианты онлайн, чтобы сделать оптимальный выбор. Также в интернете удобно заказывать тарелки в Ташкенте и другую посуду.
Основные категории
Рестораны заказывают следующее оборудование:
- Холодильные шкафы и морозильные лари.
- Тепловое оснащение из жаропрочных материалов.
- Нейтральное оборудование без электрических и нагревательных элементов.
- Технологические установки для упрощения приготовления блюд (овощерезки, миксеры, блендеры, пр.).
- Посудомоечная техника с эффектом стерилизации.
- Барное оборудование – соковыжималки, измельчители льда, кофемашины, пр.
Если хотите заказать все позиции в одном месте, переходите на сайт glotr.uz. Оборудование представлено с фото, описаниями и указанием актуальных цен.
